“발효식품으로 대비하면 하루하루 행복합니다!”

한국천연발효건강식품협회 엄덕주 회장 ​전 세계가 한국의 음식에 주목하고 있다. 고추장, 김치로 대표되는 알싸한 매운맛이 세계인의 입맛을 점령한 지 오래다. 가장 한국다운 음식이 가장 세계적인 음식이 됐다. 맛있고 건강에 좋은 일거양득 효과에 우리나라 음식의 매력이 주목받으면서 한국다운 맛의 근원인 발효음식에 대한 수요도 증가하고 있다. 한식을 먹으면 건강해진다는 것은 누구나 다 아는 사실인데 건강을 잘 챙기는 사람들 사이에서 돌고 있는 입소문이 심상치 않다. “발효식품을 잘 먹어야 한다”라는 말이 설득력을 얻고 있다. 발효식품으로 건강한 삶을 되찾아 제2의 인생을 열 수 있다. 지난 달 17일 한국지역경제살리기중앙회 후원으로 개최된 한국천연발효건강식품협회 창립총회와 한지중 발효건강 식품 분과위원회 출범식으로 한국의 특징이 고스란히 살아있는 발효식품의 반란이 시작됐다. 국경을 초월한 한국산 발효식품 사랑, 이젠 결실 맺어야 최근 시청률 고공행진을 이어가고 있는 MBC 에브리원1 예