커피스토리 FAIR_SEOUL

글: 배동호 바리스타, 사진: 이광훈 최신 유행과 개성을 반영하는 도시 홍대, 맛있는 냄새를 풍기는 미슐랭과 로컬 맛집으로 이루어진 합정. 한적한 골목 어딘가에 스웨덴 형식의 실용적인 수납공간과 미니멀리즘을 보여주는 곳으로 회색 벽을 통한 도시, 벽에 걸린 액자같은 유리창 너머 소박한 공원을 계절과 그림으로 표현해 시각적인 요소를 높였다. 그 밖에 조명, 시간에 따라서 내부의 공기흐름이 바뀌는 매력적인 공간을 알려주고자 한다. FAIR_SEOUL의 내부모습 (사진=이광훈) 쇼 케이스 같은 외부이미지와 알맞게 재료에 대한 투명성을 공정함과 가치 있는 소비로 전달하려는 FAIR_SEOUL은 시선이 분산되는 도시 안에서 온전히 여유와 음료에 집중할 수 있는 문화적인 커피 편집샵으로 8월 24일 그 시작을 알렸다. FAIR_SEOUL 우리는 옷을 만들 때 털이나 실을 쓰는 것과 브랜드마다 추구하는 방향에 따라 옷의 디자인과 결과물이 다르다는걸 안다. 커피도 우리가 에티오피아, 케냐 등 나라